CHEVALIER DE LASCOMBES 2012 Vue large

CHEVALIER DE LASCOMBES 2012

0006

Nouveau produit

Chevalier de Lascombes 2012 MARGAUX

+ d'infos

36,50 € TTC

+ d'infos

Les vendanges sont manuelles et réalisées en cagettes de 10kg avec double tri. Après macération à froid, la vinification est conduite en cuves inox et bois thermorégulées pendant 30 à 40 jours. La fermentation malolactique se fait en barriques. Le vin est ensuite élevé sur lies pendant 4 mois. Après assemblage avec une proportion de merlot supérieure à celle du grand vin, l’élevage de 12 mois est réalisé en barriques de chêne français. Avant mise en bouteilles, un collage est réalisé au blanc d’œuf frais.

Le vin est fruité et souple. Il peut être bu au bout de 5 ans.

La production annuelle moyenne est de 200.000 bouteilles essentiellement commercialisées par le négoce.